Peștele crescut în captivitate este mai puțin benefic decât peștele sălbatic?

Există percepția că peștele de crescătorie conține mai puțin omega-3 decât peștele sălbatic. Cercetările arată că, atunci când sunt îndeplinite cerințele unei crescătorii de pește de înaltă calitate, compoziția nutrițională a peștelui de crescătorie nu este mai slabă decât cea a peștelui sălbatic: conține aceeași cantitate de omega-3, proteine și minerale. De exemplu, recordul pentru…